sábado, 5 de julho de 2008

Santa Cuia e Picanha Suína



O Restaurante Santa Cuia apresentou seu prato com show de Gil Freitas. O Cheff Jafson explicou a escolha dos ingredientes da Picanha Suína à Moda Santa Cuia."Escolhemos açafrão, que é muito utilizado no norte de Minas, para colorir o arroz. Quanto a couve, nós a fritamos com o toque de azeite e ervas para acompanhar esta carne nobre: a picanha suína" , detalhou o cozinheiro. Gil Freitas cantou músicas nacionais e convidou amigos para dar uma palhinha ao longo de sua apresentação.